为了更好地与读者交流,推广科普知识,《食品与健康》杂志向广大科普写作爱好者诚征稿件。择优发表,稿费从优。
稿件要求:
1.符合刊物风格与宗旨,针对现有栏目
   (如“饮食科学”、“生活保健”等)撰写稿件。
2.字数1000~3000字。
3.稿件应为作者原创,请勿一稿多投。
    投稿方式:请将稿件电子版发邮件至 [email protected] ,来稿请注明作者姓名、电话、地址、邮编。
    欢迎广大爱好科普写作的朋友的惠赐佳作。
   本刊新增“电子期刊”欢迎点击阅览!
 
 卷首语

——以简洁精辟的语言阐述食品新闻或生活观点,是一个实效性与趣味性结合的栏目。
  资 讯

——来自不同领域最新最有价值的健康资讯,让您足不出户就能轻松更新自己的健康“资料库”。
 天地人谈

——具有浓郁人文色彩的专栏,从中国传统文化的各个方面精妙阐释饮食与文化的关系。
  聚 焦

——戒烟、疲惫、素食主义……每期一个的热点话题,欢迎你来参与讨论。
 生 活

——科学越来越发展,社会越来越进步,吃的越来越好,然而现代病却越来越多。如何面对这些现代病呢?当然首先需要的是知识更新。
  科 学

——从科学营养的角度谈食品,指导人们的科学饮食。
 安 全

——诚实客观地报道人们最关心的食品安全问题,把知情权还给消费者。
  心 灵

——生活就像一盒巧克力糖,我们永远也不知道下一块是什么味道。来和心理学专家聊聊酸甜苦辣的人生感悟吧。
 百 姓

——小孩子不吃饭怎么办?老年人春季如何养生?女人们的私房话……寻常百姓的话题,怎么讲也不嫌琐碎。一言一语间,流露着平凡的烟火气息。
  食物志

——“民以食为天”是一个大话题。吃什么?怎样吃?这是每个人每天都要面临的选择。本栏就是介绍您认识众多的食物、食品以及如何与它们交朋友。
 食疗药膳

——“医食同源”是中国传统文化的特色之一,饮食可以防病治病,这一点您不用怀疑。不过,要在医生指导下进行。
  文 化

——中国饮食文化博大精深、源远流长。它作为民族传统文化的重要组成部分,被篆刻进了历史。
 旅 游

——领略充满异域风情的特色饮食与风土文化,请跟着我们的文字畅游天下。
  美 食

——扎起围裙,拿起菜谱,从平常的厨房里体验生活的温馨。
 消 费

——面对市场货架上琳琅满目的上品,如何识别真伪?如何买得放心?本栏可以给您支招。
  声色饕餮

——关于电影与美食的专栏。颜色,美味,触觉。心灵的独语。
 
食 品 与 健 康
SHI PIN YU JIAN KANG

 
 
一份追求文化品位的套餐
 
 
超前聚集之大卫生观  
 
科学健康的权威视角  
 
饮食文化的品位享受  
 
家庭必备之良师益友  
  主管:
天津市科学技术协会

主办:
天津市科技期刊编辑学会
 
  科普月刊 16K精美印刷  
  国际标准刊号:
ISSN 1004-0137

国内标准刊号:
CN 12-1188/R

邮发代号6-46
 
     
  全国各地邮局均可订阅  
  如漏订可直接向本刊邮购  

  花 生 皮 冻
  材料:猪皮500克 香葱3棵 生姜1小块 盐酥花生仁10克
调料:高汤1大匙 精盐1小匙 味精1/2小匙 胡椒粉1小匙     
                                      <详细做法>

  黄金鱿鱼卷

 

材料:鲜鱿鱼400克 鸡蛋1个 面粉适量 淀粉适量 面包糠适量
调料:食用油500克(实耗80克) 五香粉1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙                  <详细做法>

 
 
       
卷首
资讯
天地人谈
本期视点
季节美食
食物百科
食疗保健
健康一家人
文怡美食厨房
生活指南
健康纪念日
食品安全
异域食尚
饮食故事
张宸说吃
厨房花园
面对面
营养健康实验室
友  情  链  接   
浏览网
龙源期刊网
万方数据
中国知网
科服网
 

建议使用IE8.0浏览器 选择“兼容模式”进行浏览
《食品与健康》发行部  电话:022-23374664,23330583  传真:022-23374664
天津市科学技术信息研究所网络中心制作
津ICP备07002034