香菇蒸蛋

材料：鸡蛋4个 香菇20克

调料：精盐1小匙 味精1/2小匙 胡椒粉1小匙

做法：
1.先将香菇洗净，切成末状。
2.将鸡蛋打入碗内搅成蛋汁，加入适量水，再加入香菇末一起打匀。
3.最后将精盐、味精和胡椒粉倒入碗内蒸15分钟，熟后即可。

特点：质嫩爽滑，味道鲜美。